威宁苹果与大数据相遇 探索特色优势产业数字化转型升级

12月23日，由中国经济信息社与贵州省威宁彝族回族苗族自治县人民政府共同研发编制的“新华·威宁山地生态苹果价格指数”正式线上发布，指数以威宁山地生态富士和嘎啦苹果作为监测对象，旨在准确反映威宁苹果市场的整体价格走势，为苹果产业发展注入数字化新动能，助力产业转型升级。

威宁县地处全国“西南冷凉高地苹果适宜区”，具有“低纬度、高海拔、昼夜温差大、光照时数长”等地理特点，独特的地理环境使得当地生产的苹果色泽深红、含糖量高、果肉细腻，口感香甜脆爽，蜡质层厚、耐储存。威宁苹果已获“农产品地理标志认证产品”“国家地理标志保护产品认证”和国家知识产权局证明商标认证。

在2021年中国品牌建设促进会开展的品牌价值评价活动中，威宁苹果地理标志品牌价值达12.5亿元。苹果产业带动全县近3.8万户农户增收致富，已成为当地的富民、支柱产业。

(资料图)

根据此次发布的指数运行情况分析，威宁产地苹果有三个特征较为突出。首先是质优价高，价格水平阶段性处于全国高位。优质的自然资源禀赋让威宁苹果质量居全国前列，量少质优造就了阶段性价格水平处于全国高位。在2021至2022年度产销季内（10月至次年2月），威宁81-85规格富士苹果月均价均高于同期全国富士苹果月度批发均价，产地-批发间的价差最高达到了每公斤3.62元。

产地-批发价差（洛川、栖霞、威宁）

资料来源：新华指数

二是高品质货源行情稳定，优质优价特点突出。威宁产地市场流通的富士苹果，主要分为未分拣统货、商品果及精品果。其中，统货多为零散农户自行种植管理，就近在威宁周边县市出售；商品果货源分级严格，分拣包装规范，主要进行规模化交易；精品果多得到精细化管理，并根据客户和市场需求，按照着色度达90%以上等多个标准严格分级筛选。不同类型货源、不同级别货源存在明显价差，优质优价特点较为突出，精品果等高品质货源行情稳定，抗风险能力强。

统计显示，2021至2022年度，威宁75至85规格精品富士价格为每公斤10到11元左右，较同期81至85规格商品果每公斤高出约4元，是同期76至80规格商品果价格的2.5倍左右，高价特点突出。

富士苹果均价走势（2021/22年度）

资料来源：新华指数

三是2022至2023年度威宁产地苹果市场行情高位运行。受今年3月以来低温、霜冻等恶劣天气因素的干扰，本年度威宁苹果产量出现下降，销售周期较往年缩短，叠加全国范围内苹果市场价格的高位运行，进一步推高了本年度威宁苹果市场行情。

2022年10月，威宁产地苹果交易占比较高的70至75、76至80规格富士苹果月均价，分别较上年同期每公斤高出2.63元、3.25元，高品质86至90规格富士苹果月均价是上年同期的近2倍。在2022年9月初上市期内，威宁嘎啦苹果76至80规格较同期全国苹果批发价每公斤高出约4.57元。

指数分析认为，下一步威宁县要持续强化农民专业合作社等组织的带头示范作用，探索山地高原特色苹果产业规模化、标准化、规范化发展路径，延长产业链，提高威宁苹果产品附加值。同时，也要逐步完善电商生态，加大威宁苹果品牌建设力度，持续拓宽销售通路。

新华指数农业市场研究中心从2018年起，已在山西运城、山东栖霞、甘肃静宁等地，开展了苹果市场数据信息的采集和发布工作。此次推出的威宁山地生态苹果价格指数，以威宁特色优势产业为基础，聚焦农业数字化转型升级，引导高原冷凉区特色产业的标准化建设。打造市场了解威宁苹果的信息窗口，为市场提供交易定价参考，连通产销环节，畅通产业价值链。

业内认为，指数发布对提升威宁苹果的品牌影响力和市场话语权，推动威宁苹果产业高质量发展具有重要作用。指数与威宁苹果产业的全面融合以及指数在生产、经营、管理和服务等方面的创新应用，是推动威宁苹果产业数字化升级和供给侧结构性改革的创新之举。