农村常见的植物辣蓼草，它的5大价值与用途，你知道吗？
(资料图)
农村很常见的植物辣蓼草，它的5大价值与用途，你知道吗？
今天给大家介绍的植物在农村很常见，却很少有人叫得出它的名字，它就是辣蓼草。辣蓼草在生活中的用途也十分广泛，尤其是受钓鱼朋友的喜欢。给大家分享辣蓼草的价值与用途。
辣蓼草是辣蓼草科植物，又叫麻蓼、柳叶蓼、水胡椒、醉鱼草等。它在农村是常见的一种杂草，有一种特殊的辛辣味和一种特殊的气味，因此在农村用途也非常广泛，所以逐渐被农民充分利用，受到大众的喜欢。
咱们先来认识一下这种植物，看看你的家乡有没有呢？眼下这个时节，辣蓼草长得十分旺盛，也到了结种子的时候。
第一，辣蓼草发酵后是优质的绿肥，撒在农田里既是优质的有机肥，又能够防止一些虫害。这种使用方法只要用量充足，效果还是非常明显的，深受种植户的喜欢。
第二，辣蓼草的嫩苗通过焯水以后去掉辣味，可以作为蔬菜食用。这种植物它之所以被称作是水胡椒，是因为它有很强烈的辛辣味。在过去遭到自然灾害的时候，有很多农民靠野外采集辣蓼草，用嫩的鲜苗来充饥。当然现在基本上不缺粮食，就再也没有人去食用这种难以下咽的野草了。
第三点可以用来捕鱼。是户外钓鱼朋友们非常喜欢的一种植物。我们可以把采摘来的新鲜辣蓼草捣成汁液，然后放在沟渠池塘来捕鱼。这种捕鱼方法很多人并不陌生，在小时候有很多人都做过，会勾起许多人的童年记忆。把过滤掉的辣蓼草的汁水洒在河水里，一会儿小鱼全部辣昏了便浮上水面。
第四辣蓼草还可以拿来做酒曲。这种辣蓼草，聪明的农村人拿它来加工制作成酒曲，这种酒典就是用来酿糯米酒的酒曲，在小吴的家乡这种酒曲现在都要50元一斤。
第五点辣蓼草可以用来去除杮子的涩味，我们都知道，杮子刚采摘下来是不好吃的，带有很大的涩味，就会这种辣蓼草包裹杮子放置几天，杮子就不涩了，就可以吃了。
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