【见·闻】香港举办美食博览 内地企业寻觅商机

由香港贸易发展局主办的美食博览、美与健生活博览、家电·家品·博览等大型活动17日至21日在香港会展中心举行，活动吸引了来自24个国家及地区的1800多家参展商及展团参与。

本届美食博览设有“公众馆”和“尊贵美食区”，向公众和业界展示世界各地的特色佳肴美食及餐饮产品。其中“尊贵美食区”汇聚近100户商家，重点介绍来自亚洲和欧美等地的精品佳肴，包括甜品、有机绿色食品、精品咖啡、醇酒佳酿。

图为香港美食博览现场

(资料图)

走进活动现场，人头攒动。为吸引顾客，商家在展位设计上花了不少心思，有的更设有烹饪示范，香气四溢。此外，今年美食博览恢复了现场试吃，气氛更热闹，不少商家对生意充满信心。

现场的参观者不仅有香港本地市民，还有寻找商机的境外访客。其中周女士在内地经营广式腊味生意，她表示，一直知道香港美食博览这个平台充满商机，此次特意到港了解情况，并计划明年报名参展。

除了展览外，主办方在博览期间还安排了研讨会、讲座、品酒工作坊和推介会等多项活动，让业界掌握市场最新的信息。

图为香港美食博览现场

值得注意的是，在农业农村部农业贸易促进中心牵头下，内地多个省市组织当地企业参加本届博览，“中国国家展团：优质农产品推介会”以及广西、河南、四川等地区的产品推介会吸引了公众和客商注意。

据了解，云南省商务厅今年组织20家云南企业参加香港美食博览，并在活动开幕当天举办云南特色食品推介会，14家云南企业现场推介茶叶、火腿、坚果、米线、菌菇等产品，吸引不少在场客商洽谈合作。

云南省商务厅代表孙英表示，云南凭借得天独厚的自然资源和气候条件，发展绿色农业潜力巨大。云南茶叶、花卉、蔬菜、水果、咖啡等农产品品质卓越，具有极高的市场价值。希望与香港各界人士建立长期稳定的农产品供销关系，实现互利共赢。

图为广西企业参展产品

香港贸易发展局西部地区首席代表周宏说，香港贸发局欢迎云南企业利用香港这个国际商贸平台拓展市场、打造品牌。香港服务业发达，云南优质产品和品牌可以利用香港的服务来提升价值、转型升级和创新发展，打造云南特色农产品、美食名片及知名企业品牌。

香港中华厂商联合会会长史立德指出，云南和香港两地食品产业的交流发展具有广阔前景。云南食品展现出高原特色，而香港在食品加工技术和安全管理方面具备优势。两地可以在技术交流、市场拓展等方面深入合作，共同推动可持续发展。

据了解，山东省农业农村厅近年来一直把走进大湾区，尤其是香港，作为重点开拓的市场之一。

图为山东省产品展区

山东省农业农村厅对外合作处副处长胡国卫表示，山东省的优质农产品非常多，为参加本次活动，组织了省内120多家企业、330多种产品，其中有50家企业来到活动现场。他说，此行的主要目的，是希望拓展国际市场，以香港作为承接地，辐射亚洲，把山东的农产品进一步推向全世界。

鲁商集团是此次来港参展的企业之一，希望借助本次活动，帮助其预制食品业务开拓香港市场。

鲁商集团香港展会预制食品负责人周宇表示，香港是一座快节奏城市，同时又注重生活品质，往往这样的市场对预制食品接受度较高。因为预制食品可以节省烹饪时间，还能满足对美食的需求，因此看好香港市场。

图为山东企业参展产品

周宇介绍，作为山东最大的商贸流通企业之一，鲁商集团通过旗下处于核心地段的168家银座商城为预制食品业务铺设了销售渠道，同时依靠山东省16个地级市的特色农产品、多家优质生产合作伙伴，将原来的初级农产品变成预制食品，形成了研发、生产、销售“三点合一”的联动。香港的消费流通网络发达，遍地都是商超、便利店，如果集团的预制食品能打开当地市场，前景值得期待。

银座集团超市事业部代表宋承存表示，此次来香港参加展会一方面希望把自己好的产品向外推，比如超市加工的一款小龙虾产品，两个月的销售额达到600万元，可以尝试推广；另一方面是希望通过这次活动招商，了解并引入国际上的好产品，目前已与多家意向企业进行了沟通对接。

图为山东企业参展产品

山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司营销总监李庆禄告诉记者，公司主打产品是寿光蔬菜，业务涵盖蔬菜全产业链，包括种子研发、种苗培育、基地种植、蔬菜加工、物流配送、园区经营等。此前疫情影响了公司与香港企业合作和贸易往来，全面恢复通关后，多次参加香港举办的类似展会，加快了公司对外业务的发展。

李庆禄表示，参展收获很大，公司的影响力不断扩大，相信未来会有更多对外合作项目，市场潜力非常大。